Roszpunka.

Roszpunka warzywna.
Roszponka warzywna .
Roszpunka jadalna .
(Valerianella locusta (L.)

Nazwy ludowe i dawne: kozłek sałatka, rapontyka, rapunkuł, rapunkuł jarzynny, raszpanka, roszponka warzywna, roszpunka, roszpunka jadalna, roszpunka jarzynna, roszpunka pospolita, sałatka.

Ojczyzną jej jest Europa, Azja Mniejsza i Afryka Północna. Polsce jest rośliną uprawną, ale zdziczałe formy występują również na siedliskach naturalnych .Rośnie na obszarze prawie całego kraju (z wyjątkiem części północno-wschodniej.

Kwitnienie.
Kwitnie od lipca do sierpnia.

Zastosowanie.
Roślina uprawna. Planową jej uprawę rozpoczęto dopiero w XX wieku.
Sztuka kulinarna.

Luty 2019 r.

*

https://pl.wikipedia.org/wiki/Roszpunka_warzywna